La Comisión de Afectados de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) desarrolló un nuevo encuentro del «Taller de Recetas» el pasado día 13 de diciembre de 2013, a las 18:00 h, en el aula de la primera planta del Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja (Avda. Cruz Roja, nº 1, de Sevilla).
El «Taller de Recetas» de la SAEIA es un encuentro abierto a todos los socios que desean participar, de manera totalmente gratuita. El objetivo principal es pasar un rato agradable compartiendo experiencias sobre platos y recetas que puedan servir de utilidad a otros pacientes con las mismas necesidades.
En esta ocasión, contó con la participación del Dr. Félix López Elorza, presidente de la SAEIA, que hizo un resumen de los contenidos del cuarto congreso de la asociación celebrado el pasado mes de noviembre y expuso sus conclusiones. Los asistentes pudieron participar activamente, llevando recetas para probar y compartir. Como en el resto de ocasiones, la responsable del éxito de este proyecto fue nuestra vocal de la comisión de afectados, Dña. Luisa Fernanda Rodríguez Colomo (afectados@saeia.es).
Una vez más, agradecemos al Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja de Sevilla su inestimable colaboración con este proyecto.