La Comisión de Afectados de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) organizó las segundas jornadas del «Taller de Recetas» el pasado 16 de marzo de 2012, a las 18:00 h, en el salón de actos del Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja (Avda. Cruz Roja, nº 1, de Sevilla).
El «Taller de Recetas» de la SAEIA es un encuentro abierto a todos los socios que desean participar, de manera totalmente gratuita. El taller, coordinado por Dña. Luisa Fernanda Rodríguez Colomo, Vocal de Afectados de la Junta Directiva de la SAEIA, tiene como objetivo el ayudar a las personas que padecen alguna intolerancia alimentaria a elaborar menús seguros, compartiendo experiencias entre los asistentes y probando nuevas alternativas de ingredientes para distintos platos y alimentos.
En la primera reunión del día 27 de enero, se propuso, entre otras cosas, crear un foro en la web para la comunicación entre los socios de la SAEIA y organizar para el próximo encuentro una charla sobre «Dieta Terapéutica».