¿INTOLERANTE AL TRIGO Y NO SABES COMO ELEGIR UN PAN SALUDABLE? ¿SIN TRIGO Y SALUDABLE ES LO MISMO? La respuesta es contundente: No siempre son sinónimos. Los panes comerciales sin gluten pueden contener una gran cantidad de almidones refinados, azúcares y aditivos para imitar la textura del pan tradicional. Estos ingredientes pueden elevar el índice…