Las alcachofas de Cantillana han sido el primer producto premiado por la Sociedad Andaluza para el Estudio de las Intolerancias Alimentarias
La Sociedad Andaluza para el Estudio de las Intolerancias Alimentarias (Saeia) elabora una guía con la que reconocer «productos excelentes» de origen andaluz. Con esta iniciativa que se propone llevar a cabo durante este 2012 pondrá en conocimiento de los afectados por intolerancias alimentarias en particular y de la sociedad andaluza en general, un listado de productos de calidad cuyo proceso de elaboración y conservación permanezca ajeno al uso conservantes o sustancias artificiales. Saeia irá nombrando mes a mes a sus productos excelentes. Este pionero listado arranca en el mes de enero de 2012 con el nombramiento de Alcachofas Pino Cantillana como su primer «Producto Excelente»…