El único objetivo de esta relación de establecimientos es el de facilitar y mejorar la calidad de vida de los pacientes afectados, que encuentran muchas dificultades a la hora de comprar o comer fuera de casa. Su elaboración es totalmente gratuita, y busca incentivar a aquellos establecimientos concienciados con la intolerancia alimentaria. Esperamos ir incorporando establecimientos seguros en cada provincia. Si conoces alguno, puedes enviarnos tu sugerencia.
Como cada año desde SAEIA, se organiza la catorce edición de nuestro ya tradicional congreso anual, este año enfocado a la Formación de restauradores, escuelas de hostelería y comedores colectivos. Se pretende con ello iniciar una formación para todos los profesionales de la hostelería interesados. Después del congreso se harán grupos de trabajo para que los hosteleros una vez formado contribuyan con su conocimiento al bienestar de las personas afectadas. Este programa tiene su fecha de inicio en este congreso pero seguirá durante varios meses, hasta que todo los profesionales estén formados. A todos los que sigan el programa de formación se dará el certificado correspondiente a esta formación. Empieza el 30 de noviembre 2024.
