La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) pone en marcha una campaña de búsqueda de embutidos elaborados con materias primas naturales, exentos de aditivos, colorantes artificiales y proteínas lácteas.
Esta campaña, totalmente gratuita, tiene como objetivo, por un lado, concienciar a la industria de elaboración de cárnicos de la necesidad de fabricar productos exentos de aditivos artificiales y proteínas lácteas, pues esto representa un gran problema a la hora de ser consumidos por pacientes con intolerancia a las proteínas de la leche. Por otro lado, la SAEIA pretende dar a conocer y premiar así a aquellos fabricantes de productos cárnicos que ya estén elaborando productos que reúnan las características antes mencionadas. Cualquier persona que conozca embutidos elaborados con materias primas naturales, sin aditivos, conservantes, colorantes artificiales ni proteínas lácteas, puede enviar su sugerencia a nuestro correo info@saeia.es.