Histaminosis Tóxica
Recientemente hemos tenido noticias por la prensa de un brote de intoxicación histaminica por el consumo de atún. Queremos explicar a nuestros asociados cual puede haber sido el problema así como las causas que, dicho sea de camino, ha sido muy bien dada la noticia y también se ha hecho una buena gestión por parte…
