Mes: diciembre 2025

 Los datos de la ponencia del congreso 2025 son los siguientes: Título: «Educación y prevención para la salud en intolerancias alimentarias a través de formaciones para comedores colectivos». Autor: Dra. Isabel Pajares Bernáez (presidenta de Saeia)   Educación y prevención para la salud en intolerancias alimentarias a través de formaciones para comedores colectivos Siguiendo con…

 Los datos de la ponencia del congreso 2025 son los siguientes: Título: «La relación entre el Síndrome de Activación Mastocitaria (SAM), el Síndrome de Ehlers-Danlos (SED) y el Síndrome de Taquicardia Ortostática Postural (STOP)». Autor: Dr. Pepe Mesa   La relación entre el Síndrome de Activación Mastocitaria (SAM), el Síndrome de Ehlers-Danlos (SED) y el…

 Los datos de la ponencia del congreso 2025 son los siguientes: Título: «DIETA Y COMPOSICIÓN CORPORAL. ¿TANTO INFLUYE LA HISTAMINA?». Autor: Dr. IMANOL DUANDIKOETXEA   INTRODUCCIÓN La dieta o hábito alimentario, se refiere al conjunto de alimentos y bebidas que un ser humano consume de manera habitual. Ésta incluye su composición, frecuencia y cantidad, constituyendo…

 Los datos de la ponencia del congreso 2025 son los siguientes: Título: «Impacto del Ayuno en el Síndrome HANA: Estrategia Nutricional Inmunomoduladora». Autora: Dra. Susana Gálvez y Maite Zudaire, nutricionista   El ayuno, aplicado con supervisión clínica, se ha convertido en una herramienta útil para modular inflamación, mejorar la función inmunitaria y favorecer la reparación…