El “Taller de Recetas” de la SAEIA es un encuentro abierto a todos los socios que deseen participar, de manera totalmente gratuita. Está coordinado por Dña. Luisa Fernanda Rodríguez Colomo, Vocal de Afectados de la Junta Directiva de la SAEIA y tiene como objetivo ayudar a las personas que padecen alguna intolerancia alimentaria para que…
La Comisión de Afectados de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) organiza la tercera jornada de su «Taller de Recetas» el próximo 11 de mayo de 2012, a las 18:00 h, en el salón de actos del Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja (Avda. Cruz Roja, nº 1, de Sevilla)….
Las algas son un producto natural muy saludable y recomendable por sus propiedades nutritivas que durante mucho tiempo ha pasado desapercibido para nuestra gastronomía. Otras culturas, como la japonesa, utilizan las algas de manera habitual en su dieta y disfrutan de su sabor en multitud de platos. El pasado 19 de Abril, la SAEIA entregó…
La Comisión de Afectados de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) organizó las segundas jornadas del «Taller de Recetas» el pasado 16 de marzo de 2012, a las 18:00 h, en el salón de actos del Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja (Avda. Cruz Roja, nº 1, de Sevilla). El…
El acto de entrega del galardón tuvo lugar el pasado 15 de marzo de 2012 en el Centro Cultural Utrerano, el Casino de Utrera. Su presidente, Francisco García, fue el encargado de abrir el acto, dedicando unas palabras de reconocimiento a Diego Vázquez, el confitero utrerano que recibe el galardón de la SAEIA. El Mostachón…
El pasado 24 de febrero de 2012 tuvo lugar el acto de entrega del galardón de «Producto Excelente» de la SAEIA del mes de Marzo de 2012 a las «Tortas de Aceite de Inés Rosales», celebrado en el Instituto Internacional San Telmo. De esta forma, la SAEIA premia e incentiva a la empresa Inés Rosales…
La Comisión de Afectados de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) comenzó su «Taller de Recetas» el pasado 27 de enero de 2012, a las 18:00 h, en el salón de actos del Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja (Avda. Cruz Roja, nº 1, de Sevilla). El proyecto está coordinado…
La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) ha otorgado el galardón de “Producto Excelente” del mes de Febrero de 2012 a las Patatas Fritas UMBRETE, en reconocimiento a su cuidada elaboración y a la calidad de sus materias primas. El acto de entrega del premio tuvo lugar el pasado 11 de enero…
La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) pone en marcha en Sevilla esta iniciativa con la que pretende que el colectivo de afectados de HANA comparta y aprenda recetas que puedan serle de utilidad dentro de su dieta terapéutica. A partir de enero de 2012, la SAEIA pondrá en marcha un «Taller…
La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) pone en marcha una campaña de búsqueda de embutidos elaborados con materias primas naturales, exentos de aditivos, colorantes artificiales y proteínas lácteas. Esta campaña, totalmente gratuita, tiene como objetivo, por un lado, concienciar a la industria de elaboración de cárnicos de la necesidad de fabricar…
Como cada año desde SAEIA, se organiza la catorce edición de nuestro ya tradicional congreso anual, este año enfocado a la Formación de restauradores, escuelas de hostelería y comedores colectivos. Se pretende con ello iniciar una formación para todos los profesionales de la hostelería interesados. Después del congreso se harán grupos de trabajo para que los hosteleros una vez formado contribuyan con su conocimiento al bienestar de las personas afectadas. Este programa tiene su fecha de inicio en este congreso pero seguirá durante varios meses, hasta que todo los profesionales estén formados. A todos los que sigan el programa de formación se dará el certificado correspondiente a esta formación. Empieza el 30 de noviembre 2024.
