Dr. Félix L. Elorza Después de trabajar más de treinta años en histaminosis, vemos cómo las cosas van cambiando, vamos aumentando afortunadamente el conocimiento, pero también vamos notando un cambio sustancial en las actitudes de las personas que, si bien tiene una parte positiva, no está exento de daños colaterales. Con estas líneas quiero expresar…
Desde el pasado 13 de diciembre de 2014 ha comenzado a aplicarse en España el nuevo Reglamento europeo de información alimentaria en el que se especifican nuevas obligaciones para las empresas a la hora de etiquetar productos alimentarios, con las que se pretende mejorar la información a los consumidores. Entre otras novedades, se hace obligatorio…
MERMELADA EXTRA LA GOLOSA INGREDIENTES: fruta fresca, azúcar, limón y fibra natural. LA GOLOSA Alimentos Naturales de Aznalcázar, SL Pol. Torrealcázar C/ Atarazana, 12-14 D 41849 Aznalcázar (Sevilla) Tlf.: +34955750523 www.lagolosa.es En nuestro medio, en el que disponemos de una gran variedad de alimentos, se tiende cada vez más a la elaboración de productos a…
PICOS «DON PELAYO» INGREDIENTES: Harina de trigo, agua, levadura, sal y aceite de oliva Virgen Extra. FUERZA Y EMOCIÓN SL Avenida Industria, 5 Edificio Metropol 3, 4ª planta. Mód. 3 Polígono PISA 41927 Mairena del Aljarafe (Sevilla) Tlf.: +34 955 123 727 www.reganadonpelayo.es Los picos Don Pelayo se caracterizan por su elaboración completamente artesanal, y…
El pasado día 8 de noviembre de 2014, la SAEIA celebró su quinto congreso anual en el Teatro Hogar Virgen de los Reyes de Sevilla. Este año, coincidiendo con el quinto aniversario de nuestra asociación, la conferencia magistral corrió a cargo del presidente de la SAEIA, Dr. Félix López Elorza, y abordó el tema: «Actualización…
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REGAÑÁ «DON PELAYO» INGREDIENTES: Harina de trigo calidad suprema, agua, levadura y flor de sal de las marismas de Cádiz. FUERZA Y EMOCIÓN SL Avenida Industria, 5 Edificio Metropol 3, 4ª planta. Mód. 3 Polígono PISA 41927 Mairena del Aljarafe (Sevilla) Tlf.: +34 955 123 727 www.reganadonpelayo.es La Regañá Don Pelayo es un…
La Junta Directiva de la SAEIA acordó en su última reunión otorgar el galardón de “Producto Excelente” a la Regañá “Don Pelayo”, por su composición sencilla y natural y su elaboración artesanal. El acto de entrega de esta distinción tendrá lugar el próximo día 18 de julio de 2014 a las 20:30 h en la…
El premio será entregado por parte de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias el próximo 18 de julio. La regañá Don Pelayo elaborada artesanalmente en Sanlúcar La Mayor por la marca gourmet David de Castro, ha sido premiada como «Producto Excelente de Andalucía» por la Sociedad Andaluza para el Estudio de intolerancias…
La Comisión de Afectados de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) desarrolló un nuevo encuentro del «Taller de Recetas» el pasado día 13 de diciembre de 2013, a las 18:00 h, en el aula de la primera planta del Hospital Victoria Eugenia de la Cruz Roja (Avda. Cruz Roja, nº 1,…
