«Al principio éramos las locas de las algas, luego fuimos las niñas de las algas y ahora somos las muchachas de las algas». A pesar de sus éxitos, Consuelo Guerra admite que aún les cuestas que las traten como empresarias, por esta razón, han sido tan importantes los reconocimientos que recogieron ayer. El primero como…
ALGAS EN SALAZÓN de SURALGAE Lechuga de mar (Ulva spp) INGREDIENTES: ulva spp y sal marina natural. INNOVA VEGETALIA DEL MAR (SURALGAE) Av. San Juan Bosco, s/n Escuela de Empresas, Nave 4 11100 San Fernando (Cádiz) Tlf.: 956887684 www.suralgae.com info@suralgae.com Las algas son un recurso marino de gran valor nutricional, ricas en proteínas, vitaminas, minerales…
Las algas son un producto natural muy saludable y recomendable por sus propiedades nutritivas que durante mucho tiempo ha pasado desapercibido para nuestra gastronomía. Otras culturas, como la japonesa, utilizan las algas de manera habitual en su dieta y disfrutan de su sabor en multitud de platos. El pasado 19 de Abril, la SAEIA entregó…
