La empresa Alcachofas Cantillana, S.L. recibe esta tarde el premio “Producto Excelente” que otorga la Sociedad Andaluza para el estudio de la intolerancias alimentarias (SAEIA). El producto, Alcachofas Pino Cantillana, recibe este reconocimiento en el Centro Cívico del pueblo y será entregado a la familia de productores responsables de su elaboración a manos de D….
ALCACHOFAS ARTEALCA, CANTILLANA Corazones de alcachofa en aceite INGREDIENTES: Alcachofa, aceite de oliva (70%), girasol (30%) y sal. ALCACHOFAS ARTEALCA SL C/ Romero Ressendi, 21 41320 Cantillana (Sevilla) Tlf.:637 34 25 13 www.artealca task planning.com info@artealca.com Producto 100% natural elaborado de manera artesanal por una empresa familiar andaluza que cosecha, recolecta, envasa y distribuye sus…
El pasado 14 de diciembre de 2011, La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) hizo entrega de la distinción «Producto Excelente» a la empresa «Alcachofas Pino» de Cantillana, como reconocimiento a la cuidada elaboración de productos naturales y de calidad. El acto de entrega del galardón, celebrado en el centro cívico de…
Una conferencia sobre histaminosis alimentaria, impartida por Félix López Elorza, abrirá esta tarde, a las 16.45 horas en el Teatro Riera de Villaviciosa, las I Jornadas Nacionales de Salud e Intolerancias Alimentarias, organizadas por la Clínica Ballina con la colaboración de Acosevi y el Ayuntamiento. López Elorza es presidente de la Sociedad Andaluza para el…
La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA) pone en marcha esta iniciativa con la que pretende premiar a las empresas que manufacturen alimentos de especial interés para nuestro colectivo de afectados de HANA. A partir de enero de 2012, la SAEIA pone en marcha el programa gratuito «Producto Excelente» para premiar e…
La Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA), después del conocimiento generado por el grupo de profesionales dedicados a la asistencia clínica y con una experiencia de varias decenas de miles de casos estudiados, queremos realizar, para general conocimiento, el siguiente M A N I F I E S T O: 1º- La…
La histamina se libera por la interacción de las proteínas alimentarias causantes de la intolerancia con las células del paciente, y las proteínas lácteas son las más problemáticas Alimentos de consumo cotidiano que se toman con frecuencia y en cantidad abundante, como la leche y los lácteos, seguidos del trigo y el huevo, se relacionan…
Los hosteleros gaditanos se sensibilizan con los que padecen estas intolerancias y proponen menús especiales y una atención más personal. Las alergias alimentarias son un importante enemigo de la hostelería. El temor a una posible reacción hace que muchos afectados opten por quedarse en casa en lugar de disfrutar de una comida en la calle….
Durante el día 18 de junio de 2011 se ha celebrado nuestro II congreso organizado por el Comité local de Cádiz compuesto por: D. Antonio de María Ceballos – Presidente de HORECA. Dª. Rocío Sutil –Directora del Hotel Playa Victoria. D. Mikel Elorza – Presidente de los restauradores de Cádiz. Dr. Miguel Lizaso Solinis –Alergólogo…
La Sociedad Andaluza para el estudio de las Intolerancias Alimentarias (Saeia) celebró en Cádiz su II Congreso para así rendir homenaje a los restauradores gaditanos que, según palabras de la entidad, “se han mostrado especialmente innovadores a la hora de tener en cuenta las necesidades de sus clientes”. En este sentido cabe destacar especialmente una…
